小樽の観光と生活の情報サイト　- イェーオタル -

オリジナルのスープが自慢のとんこつラーメンのお店です。

自然派指向のラーメン。

化学調味料を使わず、徹底的に塩にこだわり、ラーメンの原点である塩ラーメンを売りにしてます！！

小樽の運河沿いに並ぶ倉庫群の中で、ひときわ大きな石造りの倉庫。
その面積は約610坪。その倉庫の中に、古き良き小樽の街並みを再現しました。
今までにないスケール、夢と浪漫、そして憧れの味が味わえる「小樽運河食堂」。
新しい感動のステージへぜひお越しください。

当店は平成6年11月25日に開店致しました。
創業以来、地元の方はもとより、遠方の方にもお引き立て頂き、感謝の念で一杯でございます。
店名の由来ですが、当店が「何代続こうとも味は一代限りなり」との想いから初代と命名致しました。
日々精進の毎日ですが「変わらぬ味と真心のサービス」で当店社員一同、お客様をお迎え致します。
また、行き届かぬ点などが御座いましたら、何なりとお申し付け下さい。

小樽運河食堂内のラーメンやさん。
北海道の食材を使用して出来上がった味噌、醤油、塩、海鮮ラーメンなどの紹介。

小樽運河食堂内の醤油ラーメンがお勧めのお店。

中華ダイニング　「春めん」のホームページ。

海賊家の北海道ラーメンは”北海道産材料の使用”にこだわりを持ったラーメンです。
北海道産豚骨を中心にじっくりと時間をかけて作った”あっさりなのにこくがある”特製スープ。
醤油・塩・味噌、それぞれの本来の味を存分に引き出し、それぞれ違ったおいしさが楽しめます。